Vì sao khách sạn/nhà hàng nên dùng bếp từ công nghiệp? Bếp từ công nghiệp là dụng cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn bởi sự tiện lợi, an toàn và tính kinh tế cao.
Đặc biệt nó đang dần thay thế hoàn toàn các loại bếp truyền thống. Và để giúp bạn đọc có thể hiểu rõ được tầm quan trọng của loại bếp này, hãy xem ngay nội dung bên dưới của Vinakitchen!
Bếp từ công nghiệp là gì?
Bếp từ công nghiệp còn có tên gọi khác là bếp điện từ công nghiệp. Loại bếp này được sản xuất để đáp ứng nhu cầu phục vụ ăn uống, tập thể. Thiết kế, số mâm nấu, và công suất vượt trội hơn hẳn so với những loại bếp khác.
Bếp từ công nghiệp là gì?
Nguyên liệu chính của bếp từ công nghiệp là inox nhập khẩu, trên thị trường hiện tại có 3 dòng bếp chính gồm: Loại mặt phẳng, mặt lõm và có bầu nước. Đồng thời cũng tùy thuộc vào mục đích, mong muốn trong từng nhà hàng, bếp cũng được phân ra thành nhiều loại khác nhau để đáp ứng tất cả nhu cầu đa dạng từ khách hàng.
Vì sao khách sạn/nhà hàng nên dùng bếp từ công nghiệp?
Sử dụng bếp từ công nghiệp sẽ đem lại rất nhiều các ưu điểm vượt trội. Cụ thể là:
1. Tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng
– Năng lượng được sản xuất từ bếp sẽ được truyền trực tiếp tới nồi, nhưng bếp gas chỉ đạt được hiệu suất 55%; bếp điện ~ 65%. Nhưng bếp điện từ lại truyền tới khoảng 90% nhiệt lượng do đó sẽ giúp nhà hàng tiết kiệm được lượng tiêu thụ lớn nhất.
– Công suất hoạt động của bếp khá lớn > 2000W nên thời gian thức ăn được nấu chín là rất nhanh
2. Tính an toàn cao
Nguyên lý hoạt động của bếp từ công nghiệp là dùng dòng điện fuco để khiến nồi nấu bị nóng. Ngoài ra, phần lớn các nồi nấu bằng sắt nên sẽ được làm nóng trực tiếp, và hiệu suất truyền nhiệt rất cao. Mặt bếp điện từ khá an toàn, sẽ không lo bị bắt lửa như bếp gas hay làm nóng như bếp hồng ngoại.
Tích hợp tính năng tự động ngắt khi quá tải nên sẽ giảm thiểu tối đa nguy cơ cháy nổ, rò rỉ gas cho người dùng.
Vì sao khách sạn/nhà hàng nên dùng bếp từ công nghiệp?
3. Chức năng nấu nướng đa dạng, tự động
Bếp từ công nghiệp được cài đặt nhiều chế độ với các chức năng như: chiên, xào, hầm, nấu,…giúp đầu bếp có thể chế tạo được nhiều món ăn cùng lúc phục vụ cho khách hàng.
Việc cần làm rất đơn giản, chỉ cần chọn đúng chế độ cho bếp tự động chọn nhiệt độ và công suất là được.
4. Thiết kế, kiểu dáng tinh xảo, bắt mắt
Phần lớn trong các không gian nấu nướng thường có rất nhiều thiết bị bếp nên chọn lựa vị trí đặt bếp phù hợp với không gian là vô cùng quan trọng.
Vì sao khách sạn/nhà hàng nên dùng bếp từ công nghiệp sẽ giúp tiết kiệm tối đa diện tích, thích hợp đặt tại nhiều vị trí miễn là cung cấp đủ nguồn điện để khi đảm bảo nguồn điện cho bếp hoạt động.
5. Vệ sinh dễ dàng, tiện lợi
Do được làm bằng mặt kính cao cấp nên bếp có khả năng chịu lực, chịu nhiệt lớn, ít bị bẩn,..Thân bếp được chế tạo từ inox nhập khẩu do đó cũng rất dễ để vệ sinh và lau chùi.
Với các vết bẩn bám chặt trên mặt bếp, cần lưu ý không dùng dao hay vật dụng để cạy bởi mặt kính sẽ bị xước. Tốt nhất nên dùng nước rửa chén chuyên dụng, hoặc một số loại chất tẩy: nước chanh, nước cơm, giấm.
Dễ dàng vệ sinh
Trên đây là những lý do giải thích vì sao khách sạn/nhà hàng nên dùng bếp từ công nghiệp chuẩn xác nhất. Sử dụng bếp từ công nghiệp chính là giải pháp thông minh, tiết kiệm chi phí tối ưu nhất hiện nay.
Mong rằng bài viết cung cấp được thông tin hữu ích. Ngoài ra, nếu có nhu cầu mua các thiết bị nhà bếp, khách hàng có thể nhanh chóng liên hệ tới Vinakitchen:
Mã số thuế: 0108209399
Địa chỉ tại Hà Nội: Số 109 Ngõ 207 Bùi Xương Trạch – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline : 0969 578 901
Hotline : 0243 232 3683
Bảo hành – kỹ thuật: 0243 232 3684
CSKH : 0943 148 666
Email: vinakitchen.net@gmail.com
Địa chỉ tại Sài Gòn: Số 19 – Đường 18 – Phường 11 – Quận 6 – TP.HCM
Comments